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腸衣膜是食品行業(yè)腸類(lèi)食品常見(jiàn)的一種包裝形式，在裝入腸體后，應(yīng)飽滿(mǎn)緊實(shí)，包裝美觀，無(wú)腸衣皺縮、與腸體不貼合等質(zhì)量缺陷。然而在實(shí)際的生產(chǎn)過(guò)程中，常會(huì)出現(xiàn)腸類(lèi)產(chǎn)品在生產(chǎn)線(xiàn)上包裝完好，存儲(chǔ)一段時(shí)間之后腸衣出現(xiàn)皺縮的現(xiàn)象。若腸衣膜的阻濕性較差，包裝的腸體散失的水分較多，則飽滿(mǎn)充實(shí)的腸衣表面易出現(xiàn)皺縮、與腸體不貼合等現(xiàn)象，不僅影響產(chǎn)品的外觀，同時(shí)還會(huì)引起腸體彈性、鮮度、重量的下降。
食品包裝用腸衣膜水蒸氣透過(guò)率測(cè)試儀，即一款可專(zhuān)業(yè)用于食品行業(yè)進(jìn)行食品包裝材料水蒸氣阻隔性能檢測(cè)的精密試驗(yàn)儀器。食品行業(yè)檢測(cè)一般選用稱(chēng)重法原理的水蒸氣透過(guò)率測(cè)試儀，可參考的方法標(biāo)準(zhǔn)有GB 1037-1988《塑料薄膜和片材透水蒸氣性試驗(yàn)方法杯式法》、GB/T 16928-1997《包裝材料試驗(yàn)方法透濕率》。
食品包裝用腸衣膜水蒸氣透過(guò)率測(cè)試儀的主要技術(shù)參數(shù)舉例：
減重法：10000/n(1-12件）g/(m2·day)；645/n(1-12件）g/(100in2·day)
增重法：每件1200 g/(m2·day)；每件77g/(100in2·day)
測(cè)試工位：12個(gè)（型號(hào)C360H水蒸氣透過(guò)率測(cè)試系統(tǒng)）
測(cè)試溫度：20℃～55℃±0.2
測(cè)試濕度：10%RH～90%RH±1%
樣品要求：尺寸Φ74mm，厚度≤3mm
標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試面積：33cm2
載氣規(guī)格：壓縮空氣
載氣干燥：長(zhǎng)壽命干燥裝置，不需要更換內(nèi)芯
載氣加濕：內(nèi)置高效無(wú)水霧加濕
氣源壓力：≥0.6MPa
接口尺寸：Φ6mm聚氨酯管
包裝用腸衣膜水蒸氣透過(guò)率測(cè)試儀（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“水蒸氣透過(guò)率測(cè)試儀"）在食品包裝領(lǐng)域具有極其重要的應(yīng)用意義。以下是關(guān)于其應(yīng)用重要性的詳細(xì)分析：
一、保護(hù)食品免受污染，維持包裝內(nèi)部濕度環(huán)境，確保食品質(zhì)量與保質(zhì)期：
腸衣膜作為食品包裝的關(guān)鍵材料，其主要功能是保護(hù)腸類(lèi)產(chǎn)品免受外界環(huán)境的污染。通過(guò)水蒸氣透過(guò)率測(cè)試儀，可以精確測(cè)量腸衣膜的水汽透過(guò)性能，確保腸衣膜能夠有效阻擋外界濕氣，防止食品受潮變質(zhì)。
腸衣膜還需維持包裝內(nèi)部的濕度環(huán)境，以保持食品的新鮮度和口感。測(cè)試儀能夠檢測(cè)腸衣膜的阻濕性能，確保其在一定時(shí)間內(nèi)能夠維持包裝內(nèi)部的濕度穩(wěn)定，從而延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。
二、優(yōu)化包裝材料與工藝，提升生產(chǎn)效率：
水蒸氣透過(guò)率測(cè)試儀能夠準(zhǔn)確測(cè)量不同腸衣膜的水蒸氣透過(guò)率，幫助生產(chǎn)廠(chǎng)家根據(jù)產(chǎn)品的實(shí)際需求選擇合適的包裝材料。例如，對(duì)于需要長(zhǎng)時(shí)間保存的食品，可以選擇水蒸氣透過(guò)率較低的腸衣膜以減少水分流失。通過(guò)測(cè)試儀的檢測(cè)結(jié)果，生產(chǎn)廠(chǎng)家可以?xún)?yōu)化包裝設(shè)計(jì)，如調(diào)整包裝材料的厚度、添加防潮劑等，以提高包裝的阻濕性能。
測(cè)試儀的自動(dòng)化控制和高精度測(cè)量能力，使得生產(chǎn)廠(chǎng)家能夠快速、準(zhǔn)確地獲取腸衣膜的水蒸氣透過(guò)率數(shù)據(jù)，從而優(yōu)化生產(chǎn)工藝，提高生產(chǎn)效率。
三、滿(mǎn)足法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)要求，推動(dòng)技術(shù)進(jìn)步與發(fā)展：
在食品包裝行業(yè)中，許多國(guó)家和地區(qū)都有關(guān)于包裝材料水蒸氣透過(guò)率的法規(guī)要求。通過(guò)水蒸氣透過(guò)率測(cè)試儀，生產(chǎn)廠(chǎng)家可以確保產(chǎn)品符合相關(guān)法規(guī)要求，避免法律風(fēng)險(xiǎn)和合規(guī)問(wèn)題。
測(cè)試儀的應(yīng)用還有助于推動(dòng)包裝行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步與發(fā)展。通過(guò)不斷的研究和測(cè)試，生產(chǎn)廠(chǎng)家可以開(kāi)發(fā)出具有更高阻濕性能的新型包裝材料，以滿(mǎn)足市場(chǎng)不斷變化的需求。
四、提高產(chǎn)品質(zhì)量，滿(mǎn)足消費(fèi)者需求，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力：
通過(guò)精確測(cè)量腸衣膜的水蒸氣透過(guò)率，生產(chǎn)廠(chǎng)家可以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和穩(wěn)定性，從而提升產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
隨著消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量和安全性的要求不斷提高，生產(chǎn)廠(chǎng)家需要更加注重包裝材料的選擇和質(zhì)量控制。水蒸氣透過(guò)率測(cè)試儀的應(yīng)用有助于滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求，提升品牌形象和忠誠(chéng)度。
